GIANCO
ROSSO CONERO D.O.C
POY
ROSSO CONERO D.O.C.
ACCIPICCHIA
ROSSO CONERO D.O.C.
VESPUCCIO ROSSO
ROSSO CONERO D.O.C.
VESPUCCIO ROSATO
MARCHE ROSATO I.G.T.
VESPUCCIO BIANCO
MARCHE BIANCO I.G.T.
 

 

ACCIPICCHIA
ROSSO CONERO D.O.C.

L'ACCIPICCHIA è il secondo vino dell'azienda, la prima messa in bottiglia è del 2003. Dal 2005 è vino a Denominazione di Origine Controllata
UVAGGIO: Montepulciano100%
VENDEMMIA: dopo la prima decade di ottobre con uve selezionate a mano VINIFICAZIONE: fermentazione alcolica in tini di acciaio inox a temperatura controllata per 21 giorni e macerazione successiva di altri 10 -12 giorni. Fermentazione malolattica ed elevazione in barriques di rovere per circa 8 mesi.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Aromi tipici del vitigno, di “marasca” e di frutto rosso accompagnato da note di spezie, vaniglia e boisè sopra la componente fumè. Colore rosso rubino intenso.
Al gusto buona l’intensità e la persistenza buono il “volume” in bocca, tannini non secchi, non amari e non astringenti.

NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE: circa 2500

All'Accipicchia ed a chi l'ha voluto, il nostro Agriturismo, dal quale tutto ha avuto inizio.